1 burk tonfisk i olja

1 liten röd lök

1 stor klick majonäs

2-3 stora klickar cremefraiche (ej lätt)

4 hårdkokta ägg

persilja

salt o peppar

jag hade även i citronpeppar o paprikapulver

Häll av oljan på tonfisken, hacka löken och äggen..blanda ihop allt till en salig röra o smaka av med kryddor o persilja. Dill funkar nog ännu bättre när jag tänker efter;-)

Snuskigt gott!

Servera med en grönsallad och lchf bröd (se separat recept)

Mera recept på lchf bröd vet jag att många efterlyser, och här är ett!

Har just bakat dom och dom är verkligen goda:-))

LCHF- Bröd

6 små bullar

Källa: Lolan

solrosfrön om så önskas

Gör så här

Till detta har jag idag en grönsallad och en tonfiskröra (se separat recept)

Mkt gott:-))

 INGRIDIENSER

• 100 g fetaost
• 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt
• 2 ägg
• 4 msk krossat linfrö
• 4 msk fiberhusk
• 4 tsk bakpulver
• Till garnering
• linfrö

   Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Riv eller mosa fetaosten.
3. Tillsätt yoghurt och ägg. Rör ihop noga.
4. Tillsätt bakpulver och fiberhusk och rör noga igen.
5. Låt degen svälla 10 minuter.
6. Klä en plåt med bakplåtspapper.
7. Rulla 12 små bullar och lägg på plåten. Strö eventuellt över hela linfrön.
8. Baka c:a 20 minuter mitt i ugnen. Eventuellt kan man lägga på aluminiumfolie om det blir för mörka bullar.
9. Låt kallna helt på plåten innan du rör dem.

OBS, bilden är lånad men så ser dom ut   

Gör så här

1. Skär blomkålen och stocken i mindre bitar. Koka den med den större mängden grädde i ca 10 minuter.
2. Tillsätt den mindre mängden grädde och kör med stavmixer till en slät smet. Rör ner riven ost (eller ädelost, färskost allt efter egen smak och tycke).

Jag brukar utesluta buljongen, är inte riktigt kompis med smaken.

Lite vitlök i däremot gör susen till vilket kött som helst:-)

Häll TY (turkisk yogurt) 2-3 dl i en skål och toppa med 2 hackade paranötter och några msk solrosfrön, ta några tinade hallon om så önskas. Mättande!

F-kassan kan då konsten att reta upp en!

I november var jag hemma en veckan o vabbade, min minsta hade vattkoppor, till saken hör att jag är så sällan hemma med vård av barn så jag hade inte riktigt koll på detta med sjukintyg från åttonde dagen och givetvis behövde jag det eftersom jag var hemma i exakt 8 dagar. Det tog ett tag innan kassan hörde av sig om det...sen tog det ett tag innan jag fick tag i bvc och ytterligare en vecka innan jag fick hem det...samman lagt tog det ca 4 eller 5 veckor. Jag skickade in det och nu precis före jul fick jag ett brev där det står att jag inte får nån ersättning för den 8:de dagen, för att jag inte lämnat in läkarntyg...men det gjorde jag ju!!

Jag satte mig o försökte ringa....BAH!!! det gick ju inte..jag försökte flera ggr! höll på att kasta telefonen i väggen efter tredje gången....TEKNISKT FEL, återkom senare!!! Men så kom jag på att jag kunde faxa...så jag slängde ihop ett fax, har dock inte inte fått ngt svar..såklart. Men jag skrev att dom borde dubbelkolla sin inkommande post för jag hade skickat ett intyg och att jag även försökt ringa men att det var lönlöst.....

Idag...skulle min man ringa och ta reda på om han hade pappadagar att ta ut för en veckas ledighet till....tekniska fel så han kom inte fram...var god försök senare....Jamen du har ju en bankdosa sa jag, då kan jag ordna bankid och du kan logga in på hemsidan o kolla där :-)

Glad i hågen ordnade jag detta och vi loggade in men...TEKNISKT FEL, återkom senare....

GAAAAAHHHH!!!

Vad gör man??

Ska vi faxa igen? känns inte så säkert faktiskt...